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那天媽媽問我想吃什麼，因為天氣熱沒有食慾，所以我就跟我媽說我們來煮地瓜稀飯配清粥小菜吧。
因為整個星期媽媽都在包粽子，所以包完後有剩一些滷肉，再加上一些用悶燒鍋悶到綿綿密密的花生，所以只要再炒一個菜圃蛋，就有去青葉吃清粥小菜的水準了。
滷肉跟花生在這邊就不多說了，今天介紹的是最最簡單的菜圃蛋。
首先先切一把蔥花，然後將菜圃泡水15分鐘後將水倒掉備用(這樣才不會太鹹)。
然後熱油後將兩樣東西分放兩邊炒到出味。(千萬不要一開始就炒成一團，這樣味道不會香的)
最後把四顆蛋打云倒入一起炒。記得剛加蛋的時候先不要動他，讓蛋稍微凝固之後再把所有的料給炒在一起。這樣就是好吃的菜圃蛋了。
ps
我知道貼這道很偷懶啦，不過就讓我偷懶一下吧。
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