Fantastic Dreamer

我最喜歡星期五，因為第二天不用上班，所以不管錄了幾齣下來，我都可以全部看完再上床睡覺。(自從有了Tivo,我已經沒有在看現場的了，都是錄下來看，這樣可以跳過廣告比較省時間的。)

ABC

8:00 - 9:00 20/20
9:00 - 10:00 Women’s Murder Club (10/12)
10:00 - 11:00 Men in Trees (10/12)


Women’s Murder Club是講四個女人，一個警探，一個檢察官，一個記者，一個法醫，　運用她們四個人的專長一起破案。有點像女生版的Law and order再結合CSI吧。



至於安海契的Men in Trees去年只播了13集就因為天氣太冷拍不下去暫停了。現在又重回ㄚ拉斯加繼續拍了。

這齣戲我本來很喜歡的。可是就不瞭解，為什麼男主角會選擇曾經傷害過他又懷別人孩子的前女友而不要女主角。



這個James Tupper，就是拋棄女主角的男人。



不過別擔心，製作單位在上一季結束前找來Scott Elrod 演猛男秀，就不知道他跟女主角間會不會擦出火花了。



CBS

8:00 - 9:00 Ghost Whisperer (9/28)
9:00 - 10:00 Moonlight (9/28)
10:00 - 11:00 Numb3rs (9/28)


Ghost Whisperer裡的女主角總愛穿著絲質的內衣在家裡走來走去兼看到鬼，既然一天到晚在臥房看到鬼，當然她先生也不能穿太多。這是演先生的David Conrad，這邊找不到他的上空照片，不過相信我，整齣戲裡他是不會露的比女主角少的。



Moonlight有點像以前CW的Angle，就是男主角60年前被他的新婚妻子給咬成了吸血鬼。然後他決定要當一個”好”的吸血鬼。因此靠著在捐血中心上班的朋友的幫忙，他又有血可以喝又不用殺人。所以就把自己的超能力拿來回饋社會了。



上一季的Numb3r結束在 Coby(下圖右上的那個)被發現是中國的間諜。所以這一季的一開始應該會有所交代的。

不要看雖然是用數學破案的戲，不過我必需說這是我覺得最好看的辦案戲喔。



CW

8:00 - 10:00 Smackdown (體育節目)

FOX

8:00 - 9:00 The Next Great American Band (10/19)
9:00 - 10:00 Nashville (9/14) (連續兩齣跟音樂有關的Reality Show，真是不知道電視公司是怎麼想的ㄚ，根本就是拱手把星期五讓給了CBS)

NBC

8:00 - 9:00 1 vs 10
9:00 - 10:00 Las Vegas (9/28)
10:00 - 11:00 Friday Night Lights (10/5)

Friday Night Lights 去年叫好不叫座，在換過3個時段後差一點就被腰斬了，經過一小群粉絲強烈陳情後，今年得以再見天日。演教練的那個以前有演過一齣貓送隔天報紙給他的戲。我很喜歡那齣戲，所以也就給他捧場一下吧。



最後是去年被從星期一掉到星期五的Las Vegas，這齣我沒看過，所以就貼個照片讓大家自己決定吧。



以上是星期五。

星期四對於所有的電視台來說是一個非常重要的日子，所以大家都把最好的節目排在這一天。我以前在上課時，有一個很優秀的美國同學，她星期四一律不修課，問她為什麼，她說星期四的電視太好看了，她又沒有錄影機，所以就決定不上課留在家裡看電視。

我雖然有三台Tivo，不過每到星期四也總是忙的手忙腳亂的，就深怕哪個節目沒錄到。不過說真的，一天也不過24小時，所以現在變的比較聰明了，就看自己真的喜歡的吧。其他的有錄下來等有時間再說吧。

ABC

8:00 - 9:00 Ugly Betty (9/27)
9:00 - 10:00 Grey’s Anatomy (9/27)
10:00 - 11:00 Big Shots (9/27)


Ugly Betty這齣去年橫掃美國的炫風節目，說出來你不會相信的，我根本就沒有看。因為我其實不是很相信，哪有人立志從事服裝業，每天在服裝雜誌上班的人經過這麼久還是穿的那麼土。每天看人家穿久了也會改進的吧。人家穿Prada的惡魔裡面的助理可是一下子就學會要怎麼穿衣服的了。

不過我想這邊看的人一定很多，所以不要寫太多省的被大家給炮轟。



至於Grey’s Anatomy，上一季沒有結婚離開的黑人醫生確定離開這齣戲了。(所以說真的不要隨便亂罵同志的，我們的族群也不是好惹的喔)，而Edison也自己跑去LA了，這樣一來除了那一對拖戲的爛Couple以外，應該可以專心一點當醫生了。

在這邊還是要回味一下Eric Dane半裸出浴的鏡頭。製作人真的是貼心ㄚ。



Big Shot是標榜男人版的Sex and the City，裡面的四個男生都算是大有來頭。就不知道這樣的組合會不會吸引到觀眾。畢竟要大家乖乖的從八點一直看到11點是真的有點困難啦。所以去年叫好不叫座的Six Degree就是這樣收場的，不知道這齣戲的下場會如何就是了。



CBS

8:00 - 9:00 Survivor China (9/20)
9:00 - 10:00 CSI (9/27)
10:00 - 11:00 Without A Trace (9/27)

CSI的老葛到底可以救到莎拉嗎?我想這是連演員自己都很想知道的事吧。製作單位說會給觀眾一個滿意的交代的。我猜莎拉應該不會死啦。要不然就是死在老葛的懷中吧。反正這一對本來就是很奇怪的組合了。

裡面我最喜歡的George Eads，最近有點發福了，這6年來他一天到晚在變髮型，就看看這一季他又要變成怎樣的髮型了。



Without A Trace是我非常喜歡的一齣戲，裡面的FBI專門負責找失蹤的人的。不過我想現實生活中你如果失蹤了我才不相信美國政府會派FBI來找你勒。頂多就是Local的警察找一找就算交代過去了吧。

所以不要太相信電視上演的東西ㄚ。



CW

8:00 - 9:00 Smallville (9/27)
9:00 - 10:00 Supernatural (10/4)

星期四這兩齣是我唯二看的CW的節目。Supernatural新的一季裡要加入兩個女生來幫這兩兄弟獵魔。兩兄弟的身材長相都是一流的。所以製作單位也很大方的要他們不時的露一下。這樣才有更多的婦女同志觀眾會要看ㄚ。

貼兩張照片給大家比一下，到底是誰比較辣勒?

首先是演哥哥的Jensen Ackles



然後是演弟弟的Jared Padalecki



Smallville 這一季除了正義聯盟以外，還要再加入Supergril了，她是超人的表妹，因為沒有被撿到，所以一直都在太空艙裡，一直到這一季才被超人給發現的。聽說這是最後一季了，希望還是可以一樣的好看ㄚ。



FOX

8:00 - 9:00 Are you smarter than a fifth grader? (9/6)
9:00 - 10:00 Don’t forget the Lyrics (9/6)

NBC

8:00 - 8:30 My Name is Earl (9/27)
8:30 - 9:00 30 Rock (10/4)
9:00 - 9:30 The Office (9/27)
9:30 - 10:00 Scrubs (10/25)
10:00 - 11:00 ER (9/27)

NBC以前總說星期四是他們的喜劇之夜，所以強打四齣不同的喜劇。不過自從Friends跟Will and Grace結束後，我就很少看他們的喜劇了。我總覺得所謂的美式喜劇，裡面的演員都很笨，然後又不好笑。可能是我本身很沒有幽默感吧。不過聽大家說Office跟30 Rock其實都很好看喔。我知道Ken有在看Office ,所以有問題就問他吧。



以上是星期四。

Tuesday

ABC

8:00 - 8:30 Cavemen (10/2)
8:30 - 9:00 Carpoolers (10/2)
9:00 - 10:00 Dancing with Stars (11月以後要由標榜新的Sex and the city的Cashmere Mafia (11/27) 接檔，裡面有Lucy Liu喔)
10:00 - 11:00 Boston Legal (9/25)

這又不知道是哪個白癡的主意，將Geico廣告裡的Cavemen 拿到現在來生活。我個人預測這齣戲大概播不過聖誕節吧。

而Carpoolers則是4個男生為了要可以走快速道因此上班用共乘的方式來交通。當然，四個男生在一起所講的討論的就會變成Sex and the City的男人版吧。



第三季的Boston Legal 裡一半以上的演員都給換掉了。那麼就看這些新血可不可以挽救這一齣戲的命運了。



CBS

8:00 - 9:00 NCIS (9/25)
9:00 - 10:00 The Unit 99/25)
10:00 - 11:00 Cane (9/25)

Unit ,所有的影集裡，只有這齣是講到美國特種部隊的故事。當然他們的太太也沒閒著，戰場跟家裡的故事是一樣的精彩的。這是少數Joe看了不會睡著的影集。



至於新戲Cane，由以前洛城法網裡的Jimmy Smiths 帶頭演出。因為背景是Cuban-American所以有一堆拉丁美洲的演員，算是俊男美女的組合啦，故事如何就要等演了才知道囉。



CW

8:00 - 9:00 Beauty and The Geek (9/18)
9:00 - 10:00 Reaper (9/25)

比較可以一提的是CW專常的怪力亂神提材，Reaper是在講男主角沒出生前就被爸媽把靈魂給賣給了撒旦，所以當他滿21時，他就變成撒旦在地球上幫忙抓從地獄逃走的獵人。男主角一點說服力也沒有。所以連電視周刊的評論都不怎麼看好的。

Fox

8:00 - 9:00 Bones (9/25)
9:00 - 10:00 House (9/25)

變態醫生House近入第四季了。這是除了葛雷醫生跟老牌ER外的另一齣醫院戲劇。比起那些破案的來說算是少的了啦。而且重要的是大家都還蠻會演的，所以我會繼續支持下去的。



NBC

8:00 - 9:30 The Biggest Loser (9/11)
9:30 - 10:00 The Singing Bee (9/25)
10:00 - 11:00 Law and Order Special Victims Unit (9/25)

而The Biggest Loser我都只看最後一集，看到這些人六個月從400磅減到剩下165磅，我就可以很安心的繼續大吃大喝了。

最後要說的是我覺得星期二最好看的戲Law and Order Special Victims Unit
也就是說受害者都是遭到性侵害的。這是三齣Law and Order裡我最喜歡的一齣。

值得一題的是裡面的男主角 Christopher Meloni，個人覺得他不但演技好，還真的是我的性感偶像ㄚ。



以前看OZ時，總因為看到他全裸在那邊走來走去的誘惑人而鼻血猛流。現在在無線台，雖然沒有再露點了。可是製作人還是很照顧大家的，總不忘記三不五時的要他在鏡頭前換換衣服的。

下面就是他在OZ的精彩鏡頭。(應該沒有露點，所以不要檢舉我喔)



以上是星期二的節目內容。

好玩又快樂的夏天又過去了，小朋友開學了，所以大家不再渡假不再夜夜昇歌了。

因此為了讓大家可以不會得憂慮症或是寂寞到死，所有大家期待以久的新一季的電視節目將陸續的在九月開始與我們為伴。

身為一個職業的電視兒童，當然有義務要在這邊跟大家報告一下今年剛出爐的新的一季的名單。

有些熟悉的節目不見了，但是新的節目裡又有很多的熟面孔。

以下將用6篇來介紹2007秋季開始的新節目單。(為什麼是6篇勒?因為星期六沒有新節目的)

美國的電視網是由五大公司所掌控滿A這五家公司是所謂的無線電視台，就像台灣的4台一樣，是只需要有天線就可以免費收看的。

這五家主要是ABC， CBS，CW，FOX，跟NBC

今年五家所祭出的節目表如下:

ABC

8:00 - 9:30 Dancing with Stars (9/24)
9:30 - 10:00 Samantha Who? (10/15)
10:00 - 11:00 The Bachelor (9/24)

這當中唯一引起我注意的是新戲Samantha Who?

這是說一個叫Samantha的女生從重度昏迷中醒來，昏迷前她是一個討人厭又尖酸的女人。可是在她醒來後，她喪失所有的記憶，所以一切對她來說都是新鮮與陌生的。她宛如給了一個重生的機會，讓一切錯誤的過去都有重新再來的機會。

這看似是一個還不錯的提材，不過電視台把這齣戲設為喜劇。而ABC製作喜劇的能力向來極差。所以雖然說提材很不錯，不過我們還是走著瞧吧。



CBS

8:00 - 8:30 How I meet your mother (season 3) (9/24)
8:30 - 9:00 The Big Bang Theory (9/24)
9:00 - 9:30 Two and a Half Men (season 4) (9/24)
9:30 - 10:00 Rules of Engagement (season 2) (9/24)
10:00 - 11:00 CSI Miami (season 6) (9/24)

CBS星期一的情境喜劇一向是我不會錯過的
在Blue Monday的下班時間連續看兩小時的喜劇，真的是會讓人感到額外的愉快的。在這一點上，我覺得電視臺的主管將星期一設為喜劇之夜真是太太體貼與聰明了。

這其中只有The Big Bang是齣新戲。是說兩個書呆子般的醫生在一個美女搬近他們那一層樓後的生活改變。說真的，因為是兩個書呆子又沒有俊男，所以我是一點興趣也沒有ㄚ。

真是搞不懂，去年的Class集集好笑竟然就這樣被取消了。看來我跟美國觀眾的品味還是很不一樣的。

不過進入第三季的How I meet your mother 卻是依然好看也好笑。



還有查理辛的Two and a Half men雖然依然尖酸，不過至少笑點還沒有用完就是了。



至於大家都雖然都很討厭那個愛擺Pose的H可是卻還是會繼續收看的CSI Miami，這一季召回已經死掉的Rory Cochrane回來演Tim Speedle。不知道是之前是假死，還是說他們”看到鬼”了。這就要等新的一季開播後才會知道了。



CW

8:00 - 8:30 Everybody Hates Chris (10/1)
8:30 - 9:00 Aliens In American (10/1)
9:00 - 9:30 Girlfriends (10/1)
9:30 - 10:00 The Game (10/1)

這家曾經是我最愛收看的電視公司，再跟UPN合併後，節目越作越爛，不是給小孩看的就是給黑人看的。水準之低，現在只剩下星期四的Smallville跟Supernatural我有在看，其他一律省略。

Fox

8:00 - 9:00 Prison Break (9/17)
9:00 - 10:00 K-Ville (9/17)

Prison Break已經到第三季了。雖然我覺得他做兩季然後就結束會比較好啦。不過他硬要把Michaelㄠ到巴拉馬去坐監獄。所以第三季就又要繼續的逃了。

不過基本上我是比較喜歡演哥哥的Dominic Purcell，他之前演的另外一齣被腰斬的John Doe就很好看的。他是來自澳洲的演員，據說以前在學校是跟修傑克曼是同學勒。真是羨慕那一班的人ㄚ。



而Joe是比較喜歡拉丁小騷貨Amaury Nolasco，他演的Fernando Sucre也是會在第三季繼續尋找他那大肚子的未婚妻的。



至於新戲KVille，則是由一白一黑的警察搭擋辦案的戲。主要的場景是設在Katrina 之後的New Orleans，是要演在災後的紐奧良因為犯罪的機會增加所以警察的辦案手法不能再照本宣科，因此就有所謂的Good Cop,Bad Cop 的內心戲。不過因為我很不喜歡那個黑人演員。再加上破案的節目難到還不夠多嗎？是誰那麼聰明又要再做一齣不一樣的警察戲ㄚ。所以這齣戲我也不是很看好就是了。



NBC

8:00 - 9:00 Chuck (9/24)
9:00 - 10:00 Heroes (9/24)
10:00 - 11:00 Journeyman (9/24)

新戲Chuck是一部間諜喜劇。到時候看看再決定要不要加入我Tivo的名單。

向來不怪力亂神的NBC在去年Heroes嚐到甜頭後。今年加了好幾齣的Sci-fi秀。
Heroes除了越來越多的人開始有超能力外。大家在上一季的牽扯也越來越密切了。



而新戲 Journeyman則是一個有家室的新聞人員意外的發現他可以回到他過去。有機會拯救已去逝的前未婚妻。可是如果前未婚妻活下來。那他就不會跟現在的太太在一起有個美滿的家庭了。所以在過去與現在來來去去的過程中，他有著更重要的議題在等著他來決定。



以上就是星期一的菜單。

跟大家分享一下Longwood Garden夏天才有的蓮花池塘
真是有一種說不出的清雅ㄚ

希望大家會喜歡

去年回台灣的時候，帶了一些台灣的花種子回來。(這是不好的行為喔，小朋友不要學喔，我是把種子丟到Joe的行婼c的，所以問也沒問就過關了。)

今年初春的時候，種子開始發芽了。我將第一批長的最好最壯的給種到Joe他家去。

剩下的我就種在自己的院子裡。

最近生活變的很忙錄，因為爸爸媽媽都在這邊，所以一有空就要帶他們去玩。然後小熊的訂單又蠻多的，所以等他們去睡覺後又在趕小熊。

不過夏天就是要過的這樣的充實才對的。

應廣大的讀者點菜。今天就來介紹蚵仔煎吧。


材料:

蚵仔一包(一份大概是7-8顆吧)所以大家自己看著辦

作法如下:

1. 將韮菜切小丁，加鹽(少許)，黑醋(一湯匙)，地瓜粉(200g),太白粉(200g)，清水(800g)調成”粉水”備用。(這是6人份的)



2. 生蚵洗淨備用

3. 熱鍋入油，生蚵七八顆，再加一點油，淋一大匙的的”粉水”。











4. 打一顆蛋將蛋打散倒在上面煎乾，翻面再煎，將破的地方再淋一點”粉水”繼續煎。



5. 將切大段的大白菜或是茼蒿在旁邊先煎熟。再將蚵仔煎翻到菜的上面，煎到乾就可以吃了。



6. 將煎好的蚵仔煎淋上美食101跟102裡介紹的辣醬跟甜醬。就是跟夜市在賣一樣的口味的蚵仔煎了。

自從被E.C.知道我媽會做麻薯就一直吵著要我貼出來。害我本來想藏私不公開的密方在他不斷的騷擾下終於還是投降把它給貼出來了。

說實在話，這配方簡單又好做，完全不會失敗，吃起來口感好吃，最好的一點就是可以擺在冰箱裡面一星期都還不會變硬說。

廢話少說現在就開始公布這我割愛的家傳密方。

1.將一包的”水磨”糯米粉(450g)加上兩杯水跟兩杯牛奶(大同電鍋的量米杯)攪勻，然後放到電鍋裡蒸。(外鍋是兩杯水)

2.將蒸好的東西倒入攪拌缸，然後加入兩湯匙的沙拉油，用槳狀慢速下去攪。

3.攪了約兩分鐘後，分次的將半顆蛋白加入。(一整顆會變太軟)

4.攪到麻薯是Q軟就算好了。

5.將痲薯倒入有抹沙拉油的容器中放涼。(一定要放涼才能蓋蓋子拿進去冰喔)

6.買一罐去皮無鹽的熟花生。用食物處理器攪成粉。(不要攪太久喔，太久會出油的。)然後加入糖就是花生糖粉了。

7.要吃的時候用剪刀剪出要吃的大小，然後沾上花生糖粉，就是好吃的麻薯囉。

ps我個人覺得，其實熱熱的吃更好吃說。



另外ㄚ
好久沒有炫耀一下了
最近的晚餐呢
有像下圖一樣
吃我媽灌的炸糯米大腸配自家種的小黃瓜醃糖醋醬



也有時候配上一顆從花園摘進來的蕃茄喔

一像喜歡變換的我，在做小熊上有同樣的心態。不是很喜歡同一個版模一做再做。或是同一塊布一直在做。這樣的話很快我就會失去耐心了。

還好做小熊的布的選擇性很多的。那天接到一個訂單。說她想要一隻灰，或黑，或藍色的小熊。因此在我看過手上所有的布後。跟她一起決定用這塊天空藍的布來替她訂做一隻小熊。

小熊的成品很是另我滿意。大大的耳朵。天空藍的身體。感覺就是很夏天的感覺。

現在小熊已經在寄回台灣的路上。希望收到的吉兒你會喜歡喔。







看唷

我們家的蕃茄開始變紅了。接下來就可以有吃不完的蕃茄囉。







另外，同時寄回台灣的有Kate的粉紅Roise完結篇。這隻做完後這塊布就用完了。

生產的場商也不知道何時才會又再製造這快美麗的布了。

所以這邊再讓大家欣賞一下這隻因為酪梨壽司而一炮而紅的Rosie。



這是我們家的雞冠花，現在花已經非常非常的大朵了。真是非常讓我有面子的花ㄚ。







小熊後面的紅葉植物叫"紫蘇"

日式料理中很常用的材料。我因為是自己種的。所以拿來泡醋。

將長的很好的紫蘇葉剪下。然後洗乾淨晾乾。放近玻璃罐裡。然後倒入一整罐的白醋。將罐子蓋好，然後一星期後將葉子撈起來就是一罐紫紅色的紫蘇醋。

紫蘇醋可以增進心臟的功能。而且味道極香。喜歡的人不妨可以試看看喔。

身為一個善變的雙子，如果說在做小熊的部份要我每天都做同一隻的話，我可能不用一個月就會失去興趣了。

好在小熊的創作是無邊無境的，而且除了小熊外還有很多很多的東西都可以做的。

友台Ken的男友Max有在蒐集袋鼠，因此我只要又看到有袋鼠的模型就會特別留意。

小時候我記得我媽媽也曾經做過一隻袋鼠給我玩過，因此這次趁我媽媽來的時候，兩人連手打版把這隻可愛的袋鼠給連夜趕工出來。

拿到公司給同事看，大家都說是我做的東西裡面最最可愛的一隻喔。

現在就介紹給大家”Joey the Kangaroo”

(據Joe說在英文裡小的袋鼠就叫做Joey喔)

嗯! 誰在叫我ㄚ，放心啦我不會把花給吃掉的



就看看而已ㄚ。真的不會吃掉的啦



這邊的花比較多喔



希望大家會喜歡我喔



另外給大家看一下我們家美麗的麥桿菊，各式各樣的顏色，開的好不熱鬧喔。















祝大家有個愉快的八月份

1.長糯米跟水1:1(就是說一杯水就一杯米，因為我不知道大家要做多少，所以大家自行調整)

2.將1:1的長糯米跟水放入鍋裡，加上些許的胡椒粉，少許的醬油下去一起泡半小時。

3.將泡過糯米的調味水倒出來放在另一個鍋子裡備用。

4.將易開罐的鋁罐剪掉1/4，然後洗淨。(建議用洗碗機洗才不會割傷手)



5.用豬油(lard)刷過洗好的鋁罐內部。



6.紅蔥油加大蒜油各一匙下去爆香後(美食101)加入豬絞肉及香菇一起炒。炒熟後加醬油跟胡椒下去調味。

7.將炒好的肉燥跟香菇舀一些進罐底鋪好。



8.在肉上再舀入糯米至半筒滿。



9.再加上一層前一天就煮好的醬油花生或是炸過的芋頭。

10.最後再舀一些糯米至八分滿。

11.將剛剛步驟3放在旁邊的泡米水倒入罐中至9分滿(淹過米)即可擺在蒸籠或是電鍋中蒸煮。(若是用大同電鍋的話就是跳起來後再等6分鐘就可以了。)











12.要食用前用西餐用的餐刀在罐子的邊緣畫上一圈。然後慢慢的讓米糕自己倒出來。



13.淋上美食101跟102中所說的辣醬跟甜醬，就是好吃的筒仔米糕了。

前一陣子在德國誕生的小北極熊knut因為通人性，又很會擺鏡頭，因此逗的全世界的囑目。



在看了這麼多的報導後，我決定要來做一隻可愛的北極熊。

因為從來沒有試過做Double Joint 的小熊，因此花了很多的工夫跟時間來研究要怎麼做才會可愛。

花了兩天把版給畫好了，又花了星期六一整天的時間。終於我的小北極熊Knut被我給完成了。

就趕緊帶出來跟大家見見面吧。



大家好阿，我是可愛的Knut!!

這椅子看起來很高阿



我還可以坐下來喔



希望大家會喜歡我啦



有人在問什麼是Alpaca的毛
(這隻跟Tuxice就都是用Alpaca的毛做的)

這邊給大家看一下駝馬長什麼樣子囉







他的毛可是不輸給安哥拉羊毛做成的Mohair喔

在美國很多人問到些醬料的東西很難買，買來的味道又不對。因此在問過我媽後，將一些基本的醬料做法在這邊跟大家介紹一下。不過要特別註明，這邊的海山醬不是用來做叉燒的。如果要做叉燒的話，可以用蕃茄醬加辣椒醬去調味就可以了。

辣椒醬:

材料:

朝天椒一盒
蒜頭3顆
糖4大匙
鹽一大匙
水半杯

作法:

1.將朝天椒切段用食物處理機打碎。
2.將蒜頭用食物處理機打碎。
3.將乾鍋加熱，加入沙拉油4大匙及一大匙的麻油下去加熱。
4.倒入絞碎的蒜泥跟辣椒泥下去一起炒到出味，加入調味料(糖跟鹽及水)煮到濃稠，熄火淋上半杯的冷油，放涼收乾即可裝罐備用。

豆鼓辣椒醬:

市售的乾豆鼓一包(約300g)，加一杯水，醬油半杯，香油半杯，冰糖100g，全部材料放在一起入鍋去蒸。蒸熟後放涼拌入之前做好的辣椒醬中就可以裝罐備用。

小魚乾辣椒醬:

將買來的新鮮小魚乾用油炸酥，然後冷卻後即可拌入之前做的辣椒醬中，裝罐備用。

醬油膏:

醬油4大匙，糖2大匙，鹽少許，蘋果西打一杯。將材料煮滾後加入太白水(太白粉兩大匙加一杯水混勻)，再煮一下就可以放冷裝罐。

海山醬:

味噌兩大匙，糖3大匙，醬油2大匙，蕃茄醬3大匙，辣椒醬1匙。將材料煮滾後加入芶芡水(糯米粉3大匙加2杯水混勻)，再煮一下就可以放冷裝罐。



另外，我們平常在吃牛肉麵的時候，有加一種酸菜，這也是可以自己做的，買一包真空包的酸菜，然後起熱鍋，用一大匙的沙拉油加一大匙的麻油下去熱油。油熱了後加切碎的酸菜加進去一起翻炒，再加入一大匙的糖下去繼續炒拌，炒到味道都出來了就可以了。

除了Tuxic以外，無法沉默的貓也訂了一隻粉紅熊。因為她要小熊掛上十字架，所以呢Joe就幫這隻取名叫Maria了。



這是這一款的第五隻了。不過為了要讓每一隻都有不同的特色。這隻的手掌與腳掌我就沒有用麂皮了，改用的材料是非常短毛的安哥拉羊毛。

材料不一樣所顯現的感覺也不一樣，而要選用什麼樣的材料總還是創作者的空間。而這也是我喜歡做小熊的原因。因為不同的材料就可以創作出不同的小熊個性。



喜歡訂小熊的人給我一個特殊的義意，這樣我在做的時候，就可以給予小熊不同的性格。



總之，第一批送台灣的小熊算是做完了，總共有五隻，會在星期五寄回去台灣給我姐，再由我姐姐分發。

名單如下:

Danny的Danny



Vivian的Passion



Amy的Valentin



無法沉默的貓的Tuxic跟Maria



沒看到名字的人不要慌。我已經很努力在做了，不過我是按照訂的先後來出貨的。

下一批寄台灣的會有

吉兒的Sky

Kate的Rosie(還沒重新命名)

Ginna的Peter Rabbit

Vicky的夢幻



還有美國的雙熊貓，蘭兒的Valentin，妙洋的粉紅白小熊，還有另一隻Peter跟Spike



今年到目前為止已經完成30隻小熊了。

所以我的一年52隻可能真的可以達成的。謝謝大家踴躍的訂貨，接下來要小熊的人，要趕緊訂了，下一批可以出貨的時間可能就要等到9月了。

整個七月的下半個月跟八月，我就要來把上面的訂單給消化掉，這樣才不會讓大家等的太久了。

無法沉默的貓訂了這隻黑白貓


一向喜歡貓的Joe 看到後一直吵著要，我跟他說這隻是人家訂的，下次再做一隻給你吧。

今天天氣不錯，就帶貓咪出來逛一下花園，瞧這張裡面我的松葉牡丹開的多好。他的花都只開一天，早上開晚上就謝了。可是卻可以天天盛開的開一整個夏天。

還有這向日葵，這顏色讓我想起了梵谷畫裡的向日葵了。原來真的有向日葵長這樣的顏色的。



再看看我的劍蘭，去年的全軍覆沒後，今年將他們延著牆種，過然就真的好好的在開始在開花了。



還有這一區都是中大理花，各種顏色跟式樣的大理花爭相綻放。而今年也學乖了，在很小株的時候就在旁邊圈上鐵絲圈，這樣再大的風也不會把他們給吹倒了。

看可愛的Tuxice 爬到鐵絲上去玩了。



還有吊在屋旁的矮牽年也用力的在開著花。



各色繽紛的花在我的花園綻放著。



Joe說因為他的腳是白的感覺上是穿著燕尾服的貓，所以就叫他 Tuxice

在觀察Joe家的貓後，我特地家這隻貓的鼻子做成粉紅色的。然後去手工藝店買些珠子串起來給他當項鍊。

希望無法沉默的貓會喜歡這隻Tuxice喔

Joe 家本來養有五隻貓的，其中兩隻是同一胎生下來的，一隻是虎斑貓叫Tigger另一隻是黑貓叫Coal Boy。

所有的5隻貓都各有地盤護不相干，只有這兩隻可能是因為是一起長大的，所以會一起分食東西，也會互相照應一下的。

這道叉燒肉是我媽的獨門密方，後來教給了一個在台北開麵包店的大師，教他如何把他放進麵包裡，然後做成叉燒麵包。結果現在到處都有叉燒麵包了。

因此你就知道這叉燒有多好吃了。

不多說，馬上開始準備材料


材料:

洋蔥一個
蔥四枝
薑六片

叉燒肉兩條(台灣稱為梅肉)



冰糖兩大匙
米酒半杯
海山醬一杯
醬油兩杯

水淹過肉



用麻油把薑先爆香



再把切好的洋蔥跟青蔥段加入一起炒



將肉擺好在鍋子上，然後加水淹過肉。



加入醬油，冰糖，米酒



再加入工研出的”海山醬”

(再次註明，沒有替代品，也沒有英文名字)



大火開始煮，一面煮一面翻，煮到湯汁收的差不多，筷子插的下去就算是好了。

切記!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

千萬不能蓋鍋，一蓋鍋肉就會煮爛一點都不好吃了喔。



最後拿起來一塊一塊的擦上麻油



如果要現吃就可以趁熱切片。如果沒有要一次吃完，就把他用錫箔紙一塊一塊的包好，放入冷凍庫。然後將所有的醬汁倒入筒子裝好，可以拌飯吃，也可等你要吃肉的時候，舀一匙到碗裡然後拿出冷凍的肉一起再蒸著吃。

總之一次可以煮一大鍋的，上面是煮兩條的份量，如果肉比較多大家自行加量。

自從送了酪梨那隻Roise後，這隻小熊就一直有人在問，可惜我手上的布只夠做五隻，因此除了我自己留下來的Angel外，就只剩四隻了。

之前已經貼了那隻給一對在一起七八年的伴侶戴心型項鍊的Rosie，現在這隻則是因為懷孕想要有一隻與小孩同歲的紀念小熊。

每次想到自己做的小熊可比被買家付予如此深情的意義，就覺得不管多辛苦都是很值得的。

雖然大家已經看過這隻小熊好幾次了，不過這次領養的人有特別聲明。鼻子不要太大，笑臉不要太開。所以是一隻嫻熟端莊的小熊。她自己取叫Bebe，即是法文的Baby。

剩下的兩隻我也儘量嚐試在手掌與腳掌上用不同得材質來呈現不同的質感，讓每一隻都是讀一無貳的小熊。

將做好的小熊裝進絲帶裡，打包好寄了出去，感覺就像是又送了一個新的生命出去了。

希望領養的人會喜歡，也希望小熊可以陪伴小孩一生不寂寞。

這是裝進絲帶後的小熊。



下面就貼一寫Bebe的生活照吧。







因為領養的人不想要緞帶要鑰匙，所以Bebe 就又換上鑰匙了。







後面是我自己車的小熊窗簾喔



祝大家週末愉快喔

Ps

大家回顧一下這一系列的小熊，我可是儘量讓每一隻都是獨一無二的喔。

酪梨的Sushi(這是酪梨新取的小熊名)



我的天使



最後這隻Rosie

在彰化的鹿港天后宮那邊，有在賣一種只有鹿港才有的芋圓。不是九份再賣的那種甜甜的做在湯裡的，是裡面有幫筍絲香菇肉絲的好吃芋圓。(有吃過或聽過的請出來作證)

本來是沒有打算把這家傳配方給貼出來的，不過想想還是造福一下大家好了。

廢話不多說，馬上開始。

1.將芋頭去皮。(這樣一顆的大小可以做大概15-18個。)



將去皮的芋頭剉成籤(要越長越好，不要剉短籤。)

剉好籤後開始調味。

加一小匙的鹽，兩大匙的糖，一小匙的胡椒，細地瓜粉一杯。(主要是要讓他可以有黏性)和半杯(100g)的水。



將香菇切片與筍片一起爆香。(爆香的油可以用紅蔥酥上的油)(請參悅美食101)



將叉燒肉切絲，加入兩大匙的太白粉，兩大匙的醬油，胡椒粉1/2小匙，糖兩小匙，蛋一顆和兩大匙的紅蔥酥油(美食101)。醃至少30分鐘。



底盤抹上一層豬油然後抓一些芋頭絲鋪上。



放上幾片筍片與香菇



再加上幾絲醃過的肉絲



最後再鋪一層芋頭絲，將盤緣的部份壓緊壓實。然後放入蒸籠或是大同電鍋。(如果是電鍋外鍋兩杯水，跳起來後再等五分鐘就好了。蒸籠的話大概是15-20分左右。)



放涼後，將芋頭從盤上拿下。

加上美食101跟102所說的”辣醬”跟”甜醬”，就是好吃的鹿港芋圓了。



一天貼三篇真是辛苦ㄚ。希望大家都可以吃的開心。