冬天來了,Tax season也來了,要開始過不見天日的生活了。


美國的電視節目
這幾年流行所謂的 Reality Show
最早大概是Big Brother
找一堆人住在一個大房子
然後一個一的洮汰
最後剩下的那個就可以拿一筆錢回家

這幾年手法又變了
有把人丟到荒島的Survivor
有叫人吃很 嘔心食物的Fear Factor
還有令人誤會以為Gay都很Fashion的Queer Eyes for Straight Guys

不過今天要說的不是這些

今天要說的是: Bachelor VS. Bachelorette
一開始是找一個很帥又很迷人的男人
然後要他從一堆(25個)女人當中選一個出來當未婚妻
只要女的答應他的求婚男的就可以拿到100萬
因為男的真的很好又迷人
而且他也想拿到錢所以舉手投足都是十足的Prince Charming

因此你就看到眾家姐妹各自施展通天媚力
都費盡心思的要得到他

不過
男主角不知道的是
最後被他選上的那個女人
可以選擇要得到100萬美金或是跟男主角訂婚
(女的不知道如果訂婚的話男的也會有一百萬)

所以這場競賽就變的很殘忍
因為你不知道她是真的在愛你還是只是為了錢

當然
女人都是現實又狠毒的(女性讀者不可以打我)
最後被選到的那個女人當然是選了錢而放棄了男主角
男主角就很可憐的人(沒有未婚妻)財(沒有一百萬)兩失的回家了

而製作單位當然不會就此罷休
因此就跟女主角再賭
同樣的辦一個Bachelorette Show給她
讓她從25個男的挑一個當未婚夫
如果到時後男的選了她而不選100萬(女的這次知道男的可以選錢)
那麼女的就可以拿到200萬

最後被選的那個男的
雖然面臨100萬跟有一個美麗的未婚妻的決擇
但是有情有義的男人
還是捨了100萬選擇了女主角
而這個時候
製作單位再跟男的說女的之所以如此賣弄風情是因為她可以拿到兩百萬

你就看到男的一臉豬肝相
女的就趕緊解釋
她是真的愛他的
她願意跟男的一起分享那些錢

於是鏡頭就照到女主角當場開了張她所謂一半的獎金給男的
可是這時後就很奇怪了
女的明明是拿到兩百萬
可是為什麼支票上只有五十萬呢

節目上並沒有說明
而且也沒有特別強調這件事
只是剛好不小心被我看到
我想
那精明的女人
一定是想
100萬是我的本金
我當然只跟你分我額外拿到的100萬
這樣講當然是合情合理
不過
那女人的本性就流露無疑了

真是個會計較的女人
我要是男主角我才不會選她勒
我一定是錢拿了就走人(In the case this woman is not worth it.)

然後製作單位就又繼續下去
從一開始被洮汰的女生當中又選了一位人氣最高的
再開一個Bachelorette II
這次又會有什麼轉變我就不知道了
因為我已經懶的去看了

基本上
我覺得這樣的Show很殘忍
因為你如果硬要把愛情跟金錢混在一起選擇
有時候真的是一種兩難

倒底是真愛比較難尋還是一夕成富比較難達

我想
如果不是真的處在那個決擇點
我想
每個人都會說要選擇真愛
不過
在你內心的深處
難到就沒有一點真的想選錢的衝動嗎?

你不用告訴我
因為我也不會告訴你^-^

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其實說實在的
從來對於節慶
一向也沒有太多感覺

只是出於天性
我喜歡買禮物送給我在意的人
家人也好朋友也好甚至是愛人

因此
節慶也就成為一個送禮的好藉口

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來美國四年半多了
原本應該是過著窮苦的留學生生活
可是卻因為屢遇貴人
所以
其實這幾年的生活還真的是過的很好

最開始跟紐約的Tripp約會時
因為T是百老匯秀的Stage Manager
所以非常的愛看戲

而他又很不喜歡自己一個人去看戲
所以只要有機會他就會帶我去看戲
再加上因為他本身是在戲院工作的
所以幾乎每一齣戲他都有認識一些人在裡面
因此
不管是多熱門多難買的戲
他也總有辦法弄到”House Seat” (戲院最好的保留座)
(目前已經幫我弄了三次獅子王的票了)
雖然說付的價錢依然是全票
但是如果相同的價錢可以有最好的位置
那也算是非常值得的了

而在跟Tripp交往的同時
他也知道我只是個窮學生
再加上他根本就不願意離開紐約市
因此
只要我肯去紐約看他
他會負責車票錢看戲的錢
另外還會給我零用錢去吃飯
(這樣講起來好像是被包場喔)

而當然如果有去看戲
看戲的錢也就由他出了
我約略估算
我這幾年大約看了一百多齣戲
(基本上依然維持報紙打開後80%的戲都看過)
扣掉我自己付的大約30齣戲
就光是看戲T大概就花了七千元美金了(將近24萬台幣)
更遑論其他年節贈禮以及出門渡假(小從Godiva 巧克力大到DVD Player 或數位相機)
我個人估計那三年裡他花在我身上的錢50到60萬台幣大概跑不掉
有時後想想
我真有這麼值錢嗎?
(後來分手後看他花大把的前找職業伴遊出席Party
或是Massage或是深度服務
才發現自己也還算便宜)
(真是的怎麼把自己跟在賣的相提並論)

說到Party
因為T工作的關係
總是會有些Party需要參加
這些Party因為都算正式
所以都要穿西裝打領帶的參加
記得有一年還跟他一起去參加Tony(東尼)獎的頒獎典禮勒

不過
因為我都不認識任何人(後來他的同事當然都認識了)
所以通常到了這種Party裡
我都是酒拼命喝(因為通常是Open Bar)東西拼命吃
而如果人家跟我說話我就微笑點頭就是了
反正我的工作就是當一個美麗的花瓶
讓T看起有面子罷了(因為參加Party沒帶伴是很沒有面子的事)

所以嚴格說起來
我在唸書的日子裡
日子過的不算是清苦
反而還算是過著某種程序的奢侈生活

後來認識Joe
Joe在金錢上的關念跟Tripp完全不同
Joe會花幾個小時做Grocery Shopping
一排又一排
比價再比價
然後選最便宜的買
雖然耗掉很多的精神跟時間
但是所省下來的錢也還真的是相當可觀

而且
Joe去餐廳
不管是他出錢或是別人請客
他總是會盡量點最便宜的菜
因為他說
反正都是下肚子
實在沒必要點那些貴到嚇死人的菜

雖然他是如此節省
可是對我還真的是很大方
我自己賺的錢除了付房租、電話費、電視Cable費以外
我幾乎都沒有什麼用到錢
因為出去吃飯他會付
去玩他會付
甚至我買菜他也全付了(因為他說他每天都來我家吃飯)
不過相較我賺的錢
還真的是不到他的十分之一
所以我的這些開銷對他來說只是九牛二毛

而他知道我喜歡聽音樂會
喜歡看戲
所以三不五時我們還會一起去聽很貴的音樂會
(像上星期的Sarah Brightman就兩百多塊錢)
所以相較於同樣被美國人因為身份問題被撥削的台灣朋友們
我的生活又可以算是真的是過的非常的優沃了

Joe在南紐澤西混了他一輩子
所以也結交不少權貴
不過他的朋友跟Tripp的”New Yorker”朋友很不一樣
他們都很”Down to Earth”而且都對我很好
所以很快我也跟他們都變成很好的朋友
(Tripp說我交朋友的能力很強我想我大概就是像皮卡丘一樣很會交朋友吧)

而Joe這些有錢有勢(國會議員或是律師、醫師等)的朋友
通常這裡的房子只是他們眾多產業的一部份
(裡面所有的古董傢俱幾乎都來自Joe的店裡)
所以每次當他們回來這邊渡假或是處裡事情
就很自然的會邀請我們去那些貴的嚇死人的賭場餐廳吃飯
通常一餐下來四個人連小費是美金四百元跑不掉的
這還不算我跟Joe都不喝酒的價錢(認識Joe以後我就戒酒了)

我們曾經有一星期連續四餐在這種高級餐廳吃晚餐的記錄
所以我跟Joe對於要減肥這件事
真的的心有餘而力不足

另外
我現在的這份工作的老闆
跟Joe是二十幾年的朋友了
因為我工作的很認真
所以老闆很喜歡我
雖然我覺得他還是Pay我太低
可是看在我上班的時間極有彈性
他也很少給我臉色看的份上
這也算是一份愉快的工作

最近老闆計畫要再去泰國渡假
因為我已經滿一年了
所以符合年渡員工旅遊計畫
所以他們決定帶我跟Joe同行
老闆因為年輕時沒有玩夠
所以一再告誡Joe 要趁年輕還玩的動的時候
捨得花錢去玩
否則年紀大了後
光是有錢可是如果已經玩不動了就只能望X興嘆了

因此這趟旅行在他們的討論之下
決定要坐美金七千元一張票的頭等艙
光是這樣的價錢已經讓我渾身不自在了
還好是買一送一的機票
這樣我才不會覺得太過奢華
(因為雖然不是我出錢,我還是會覺得我其實在經濟艙就很舒服了)

而到了泰國
他們堅持要住”SUKHOTHAI” 一個晚上550美金的Penthouse Suite
(這也是太誇張了,就搞不懂為什麼一定要花這種錢)
雖然我對於這種一趟旅行就花掉我三個月薪水的奢侈很不以為然
不過這種事也不是天天發生
也算的上”Once of life time”所以就只能放輕鬆儘量去享受了

最近
台灣的朋友一直e-mail所謂”許純美”上流社會的新聞
雖然我沒有房契地契跟她比

不過我個人還是覺得
我在美國的生活應該也算是”上流社會”了吧

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在台灣很有名的慾望城市
在美國終於邁入最後一季了

在最後一季裡
導演要將四位主角一一交代清楚

所以在這季裡劇情便變的很緊湊

其他的人不提
在此只提及我個人的最愛角色”Samantha Jones” (以下簡稱S)

S在整齣影集裡所表現的敢愛敢恨讓我不得不為之鼓掌
在最後一季裡
她的部份依然是我每週叫好的重點

三個星期前的那一集
S決定要去隆乳
因為出現在”一周刊”裡她跟男友Smith的照片顯示她的胸部太小
於是她去見了紐約的隆乳權威

檢查後卻發現她得了乳癌

在同一集裡
Miranda向Steve求婚
同時選了間教堂舉行了婚禮

S在去教堂的路上
跟同在計程車上的Carrie講了癌症的事
並且在婚禮後跟Charlotte告白

敏感的Miranda丟下客人堅持要在當天知道她們在說什麼
因為她堅持即使是結婚當天
她依然要做自己

美國的娛樂雜誌評
那一集是2004年目前為止最Sad的一集(指所有的戲劇)

我看了很感動
因為
我一直都相信
只有真的友情
才會在最需要的時候在你身邊
聽你說陪你哭

接下來的幾週就更感人了
S因為做化療開始掉頭髮
可是她又覺得戴假髮就不是她自己
因此內心非常難過

於是決定不去參加Smith電影的開幕典禮
Smith知道後想安慰正在剃髮的S
S說Smith不可能體會她失去頭髮的心痛
Smith二話不說拿起剃刀將滿頭的髮剃掉

一個Samantha一直不想陷進去的關係
卻是她在最需要的時候願意站在身旁的伴侶

在Sex and the City裡
Samantha一直是所謂的兩性性愛平權家
女人也可以跟男人一樣的享受性愛
主導性愛

可是不可否認的
女人在感情及心靈上的要求真的是異於男人的
所以最後讓Samantha被年輕體貼的男友感動收伏是可以理解的
只是
在現實生活裡
當Smith長期暴光於鎂光燈與美女之下
Samantha當真會有好下場嗎?

Sex and The City即將畫上句點是可預見的
四個年將40的紐約女性
又怎麼說服大家她們依然是紐約炙手可熱的”Hot Stud”
女人的年齡的致命傷在影集播出六年後無可避免的呈現

剩下最後的三集
希望編劇不要將Samantha寫死
也不要讓Carrie跟Mr. Big復合

所唯一希望的是就讓那個想懷孕想瘋了的Charlotte懷孕吧

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一天24小時裡
除了上班、吃飯、看電視
我花最多時間做的事大概就是睡覺吧

以前唸書時
能睡多晚就睡多晚
奇怪的是
媽媽也從來沒有就這件事有意見

後來上班後
因為睡過頭趕計程車的情況幾乎是天天發生

跟Joe在一起後
如果他睡我家
早上他醒來想調情
我通常會看一下鬧鐘
然後回頭跟他說
“Are you kidding me?”
然後回頭再繼續睡

他就只好鼻子摸著衣服穿穿回家去準備他的上班了
然後到快九點半打電話叫我起床
這時我還是可以在床上賴到快十點
才很心不甘情不願的起床去上班

如果是星期六、日就更不得了了
一開始Joe不瞭解我
總也會一早把我叫起來
後來他才發現
週末是我冬眠的時間

我通常週末都會睡到下午一兩點
起來吃個飯
看一小時的電視
然後再回去睡個午覺
這樣
整個星期消耗的體力就可以補回來了

昨天
因為家裡附近的健身房在做促銷
13個月只要$378(台幣12,852)
而且可以等我渡完假以後再開始算
所以我就決定要給它加入

加入完後
Joe就很冷的看著我說
“你什麼時候會有空去運動ㄚ?”

我就說
“我會每天7點起床然後去運動兩小時洗完澡再去公司上班”

Joe就用一種很不屑的笑容說
“要看到你早上七點起床去運動
機會要比看到耶穌跟佛祖一起喝咖啡還難”

可憐我一心向善
竟然被他狠狠的潑一大桶冷水

3/15等著吧
我一定要讓Joe看到”人間處處有奇蹟”

PS
2007/1/2報告
當年奇蹟還是沒有發生的,所以現在還是在床上繼續做著減肥的夢

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在美國Party
通常如果是說Dinner at 7:00
那是表示你要在7:00左右到
因為七點其實是喝酒聊天的時間

美國人的配酒小菜一般是Shrimp Cocktail
或是各式各樣的起司

中國的Party就要有點不同

我各人最愛的是日式的毛豆

這道菜又好做的不得了
可稱是好吃又簡單

材料:
毛豆數斤
八角
麻油

做法:
1.
煮一鍋水
水滾後將毛豆全數到入
加一點鹽去味

2.
滾後將毛豆撈起放入已放一手掌份量”八角”的盆中
趁毛豆溫度尚高時淋上麻油
然後將毛豆,八角,及麻油充分伴勻

3.
最後灑上些許鹽入味即可

這道菜因為不需要熱食
所以可以事先做起來置涼
甚至可以前一天先做
隔天微波加熱再置涼也可以

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做菜
其實不僅要吃起來好吃
也要看起來好吃
這樣你的菜才會有賣相

好吃卻不好看的菜
常常就會落的剩一大盤的下場

今天要介紹的菜
就是一道簡單實用好吃又好看的菜

花開富貴

材料:

硬花柑藍兩棵 (又稱綠色花菜)
花椰菜兩顆
小紅蘿蔔一包(已銷皮)
起司一塊


做法:

1.
將硬花柑藍刻花(也就是把梗切下留下一朵一朵的花狀)放入滾水中燙熟然後撈起置涼
(切記不要燙到軟大約兩分鐘就可以了)

2.
同樣的將花椰菜刻花入滾水燙熟撈起置涼
(不要懶墮要換水這樣兩種花的味道才不會混亂)

3.
最後將小紅蘿蔔一樣下水滾熟撈起置涼

4.
找一個圓型的深鍋和一個方型的容器(切記圓型的鍋子一定要能倒扣入方型的容器中)

5.
將花椰菜花朝下延著鍋子排一圈
內圈排上綠色的硬花柑藍中間放幾顆紅蘿蔔
第二層則相反先排硬花柑藍在外圈內圈排花椰菜不過不用排紅蘿蔔了
要一直排到整鍋都滿為止

6.
將方型的容器倒扣在圓鍋上
然後倒轉
在還沒有將鍋子拿起時在鍋子邊的空隙塞滿紅蘿蔔(這樣起鍋後花才不會變型散掉)

7.
將圓鍋小心拿起
在紅蘿蔔上鋪滿已經ㄔㄨㄚ’ 籤的起司

8.
在客人後要上菜前
將容器放入微波爐微波五分鐘
這時起司就會融掉並入味並且使菜依然溫熱


然後就恭喜大家
新年快樂花開富貴了

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聽說今年的冬天是近十幾年來最冷的冬天
幾個星期了
城市持續處在零下的溫度中

前幾天大雪
城市一片雪白

清晨而起的我
坐在窗前
除了隨著狂風飛舞的白雪
整個城市好靜好靜

說是只有華氏7度
那就只有攝氏-13度囉

台北的朋友說台灣今年好冷

那我想

不管身在何處

總之
今年的冬天會很冷了

希望大家都能穿的暖暖的過個好年

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來美國四年半了
中國年今年是第五個了
剛來的地一個中國年我人在紐約唸書
只記得同時收到費城學校的入學通知
兩地來回奔波
所以根本忘了有中國過年

後來2001 的過年是在課堂上渡過的
那天上的是”衍生性金融商品”還交了一份很厚的作業

2002跟2003的過年則在猛K我的會計師考試
所以過年就”青青菜菜”的呼嚨過去了

今年
在這裡工作也一年了
有一些朋友
有一些同事
平常受到他們很真誠的照顧
所以跟Joe商量後
決定開一個”Chinese New Year Eve’s Party”
由我一手包辦主廚

這兩天跑了三家超市
終於把所有的菜買齊
算一算花了快兩百塊美金

不過要請25人也不是隨隨便便就可以打發的
接下來才是困難的部份
所以星期三我就要請假一整天
在Joe家煮飯了

以下是我的菜單

祝大家新年快樂喔

1.叉燒炒飯 Roast Pork Fried Rice
2.酪梨壽司 California Roll
3.陳皮咕咾肉 Orange Sweet and Sour Pork
4.腰果雞丁 Diced Chicken with Cashew Nut
5.黑楜椒牛柳 Sizzling Beef with Black Pepper Corn Sauce
6.蔥爆牛肉 Beef with Scallions and Ginger
7.椒鹽蝦 Salt and Pepper Shrimp
8.干扁四季豆 String Bean, Szechuan Style
9.燒賣 Beef & Chicken Shumai
10.蘿蔔糕 White Carrot Cake
11.芋泥 Mashed Sweet Potato
12.明蝦蘋果沙拉 Apple & Shrimp Potato Salad
13.雙花拼盤 Broccoli & Cauliflower
14.開陽白菜 Creamy Bok Choy
15.珍珠丸 Pork Rice Bal
16.烤鰻魚 Smoked Eel
17.壽桃 Peach shaped Bum
18.芋頭西米露 ( 這個我不會翻有沒有人可以幫忙?)
19.酸辣湯 Hot and Sour Soup
20.粟米雞粒湯 Chicken with Corn Soup
21.炸蝦球 Fired Shrimp Ball

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在美國的商店
有些店會在結帳的地方後面掛一面板子,板子上面會貼滿了許多的個人照片。不要以為這是優良員工的表揚榜,這面牆可是有自己的專有名辭的,它叫”The Wall of Shame”。

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相較於簡易年糕而言
今天的蘿蔔糕其實也算簡單
只是步驟比較耗體力罷了

廢話不說
來準備材料吧

這次材料分為A,B兩組

A組材料:
再來粉 (或稱沾米粉) 300g
地瓜粉 40g
澄粉 40g
冷水三杯 (600g)

將材料A充分攪勻,放置 一旁等待

B組材料:
白蘿蔔 1000-1100g
紅蘿蔔 100g
水4杯(800g)

做法:

1.將紅白蘿蔔ㄔㄨㄚ、 籤於炒鍋中(炒鍋如果不夠大用大湯鍋也行)然後將加入材料B的四杯冷水煮到滾 (一邊煮要邊攪才不會黏鍋)
2.讓它充分滾熟後加調味(鹽,黑白胡椒,及味精)
3.然後將攪勻的材料A倒入開始攪勻(這時火可以關到中小以免黏鍋)
4.等充分攪勻後將呈半固體的蘿蔔糕盛入錫泊盤裡
5.蒸以前手沾冷水將表面拍平
6.入蒸籠蒸一小時 ,待筷子插入拿起無白色物體(變透明的)即可
7.將錫泊盤拿起放於一旁過夜置涼
8.第二天冰入冰箱一天後即可切來食用
9.食用時切片用中火煎至兩面金黃


PS如果不喜歡紅蘿蔔者可以不加紅蘿蔔

另外
我的家傳蘿蔔糕是有家肉燥的
肉燥的作法如下:

將大蒜切碎爆香,
加入切丁的香菇(香菇要先泡水讓它軟)
然後加入一磅的絞肉炒熟(炒的時候可以加米酒去腥)
然後加黑白胡椒及醬油調味

肉燥是在步驟四之前加入攪勻


祝大家新年愉快

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新的新文台有個好處
就是你可以查看你的文章有多少的點閱率
雖然可能有些人重覆點閱某些文章
不過大至來說應該是八九不離十

我很驚訝的發現
我的文章裡
點閱率最高的竟然是那一篇麻油雞
看來這年頭
有心學菜的人可真的是不少

廢話少說
既然過年快到了
那就要教一些實用的菜

不過今天不教菜
今天教蒸年糕

以前小時候在鄉下
每逢過年兄弟姐妹最喜歡搶爐灶的生火位子
因為這時後生火的人不同於平常燒洗澡水的需求只要燒的開就好
蒸年糕的火需要夠旺夠大
這樣年糕才會好吃

再加上以前的米漿是要用磨的
所以蒸年糕是一年一度的大事

不過各位讀者不需擔心
現在是21世紀
所以在這裡
我並不會教你們老祖母的秘方蒸年糕
而是我的現代一小時年糕速成法

首先是材料

糯米粉 300g
赤砂(紅砂糖,Brown Sugar) 200g
六吋的錫箔盤 一個
水 兩杯 (450g)

接下來是步驟

1.將兩杯水放入鋁盆煮開
2.水煮開後關火(如果是電子爐需要離開爐子)然後將赤砂加入攪勻
3.攪勻赤砂的同時心裡開始默數從1-100 (此步驟的目的是要始盆內的糖水的溫度藉著溶糖的步驟降溫,如此才不會一下子把糯米粉凝固)
4.數到一百後將糯米粉全數到入然後飯匙攪勻
5.攪勻後倒入錫箔盤( 切記錫箔盤需事先抹上奶油方便事後撥離)
6.將錫箔盤放入蒸籠內蒸60分鐘(只要用筷子插入後無粉狀物即可)
7.將錫箔拿出沾少許沙拉油抹在表面上
8.讓年糕至涼等個兩天即可食用(不可置於冰箱)
9.食用時將年糕切片沾蛋下鍋煎軟即可食(若無沾蛋則會黏鍋)

以上是所謂一般的年糕

進階班的可以繼續看下去

如果你喜歡你的年糕是紅棗年糕或是紅豆年糕
以下是一些小秘技

A.紅棗年糕:
1.取一杯紅棗
2.將紅棗用木鎚或肉鎚敲破取出中間的紅棗仔
3.然後將紅棗切成塊狀
4.在上述步驟1水開的同時將紅棗下盆一起煮
5.以後步驟同

B.紅豆年糕
1.將紅豆泡水過夜
2.將泡過水的紅豆煮爛(水不要太多淹過紅豆多一些就好了,煮滾後悶30分鐘可能要重覆煮幾次才會爛記得煮時要攪動以防煮焦)
3.將煮完的紅豆水當成材料中的水(不足的加水補到兩杯)
4.然後在步驟4將紅豆加入一併攪勻


以上是簡易年糕做法

如果還是有問題
歡迎留言或E-Mail
我會知無不言言無不盡的

廚房預告:簡易蘿蔔糕

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以前在台灣,要認識人可真是相當不容易。

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休息了將近兩個星期,該是再繼續說故事的時候了。

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有心要移民美國的人要注意

以前要用郵寄的移民樂透
今年簡化了呈序
只要上網登記就可以了
相當的方便簡單

可以到下面的網址參考
http://www.lianglaw.com/Article/2003/081903-dv2005.htm
有中文說明

截止日期是12/30
只剩11天了
有心的人不要錯過喔

信不信
我一個好朋友去年就抽到了
現在已經在持美國綠卡進出了

不是說台灣不好
只是如果你想在美國工作
又不想被身份限制的話
有綠卡真的就很方便了
想辭職或換工作
就不必顧慮身份而強留於不想留的工作了

祝大家幸運囉

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今天開始
東岸將會有兩道大風雪

第一道會造成2-6吋的積雪
第二道則會有6-12吋的積雪

今年的氣候一直都很奇怪
首先是漫常的冬天到5月才終止
現在
原本12月底才出現的大雪卻已經出現了

更可惡的是
每次週末天氣就很很不好
連帶的公司的生意也就受到影響了

為了因應寒冬
所以要先照顧好自己
做好內強工作
所以昨天
下廚煮了麻油雞

而且還在裡面放豬血糕
真是好吃到無以復加的地步

在此將家傳食譜告知
以餉大眾


麻油雞

材料:

麻油、紅標米酒、雞一隻、薑一塊

作法:

先將麻油熱鍋(麻油要很多)
然後將切好的薑片下鍋炒
炒至成褐色
將切好的雞塊下鍋繼續炒
同時倒下半瓶米酒

等到雞塊炒到變白(約七分熟)
將炒鍋中的東西都倒入湯鍋
然後將剩下半瓶的米酒倒入然後加熱水
讓湯汁淹過材料
然後開始大火下去煮
(如果要吃豬血糕也是此時切塊下去煮)

滾了後關小火慢燉半小時
然後熄火再悶半小時

等要吃的時後再煮滾加鹽調味即可食(切記鹽不可太早加會讓湯變苦)

煮好的麻油雞可配白飯或是麵線


真的是很好吃喔

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冬天來了

這邊雖然因為海風強大
所以不像費城或紐約會下雪
可是也因為強大的海風
有時走在路上被冷風吹的無法呼吸
帽子圍巾滿天飛

也因為季節性的關係
整個城市顯的相當的安靜
相對的
生意就也相當的不好

曾經有一整晚
就只賣了$17元的酒的記錄
不過因為有夏天的積蓄
所以公司開支仍還不是問題

只是相較起夏天而來
辦公室的工作就顯得十分的無趣

一星期大概只要忙兩天半
剩下的就只要接接電話就好了

所以我的上班時間都是這樣分配的

十點的班
我都睡到九點四十才起床洗澡
然後等到十點半才大搖大擺的進公司
進公司後開始收信上網吃早餐

等到十一點
開始上新聞台
先把各家瀏覽一遍
然後在選出要回要留言的一一留言

等到這些忙完了也差不多十二點半了
於是就先把比較重要的事處理一下
然後差不多到兩點就吃個簡單的午餐

兩點到四點是重頭戲
很認真的處理一些瑣碎的事
然後把該處理的事一一完成

四點過後就可以開始上網
或是寫文章或是到處亂逛

曾經無聊到把1069貼圖區的圖通通download 下來
分類再燒成光碟

等到五點過後
公司就剩我一個人了
這時就拿出霹靂布袋戲開始看
一集大概60分鐘
所以等到看完就準備要下班回家了

慢長的冬天才要開始
還好這次帶回將近300片的布袋戲

所以一時三刻應該不會太無聊

只是
這樣的工作真的需要一個雙碩士的會計師來做麼?

是美國人太笨
還是我太聰明了呢?



PS健康教育暫停一天

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故事繼續說下去

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